Starbucks、AIで来店客別のドライブスルーメニュー検討

個別メニューを構想

来店時に参加顧客を認識
デジタル表示を個別化
支払いの簡素化も視野

注文支援を実験

2027年からAIモデルを試験
店員の注文入力を支援
アプリ検索にもAI導入へ

段階的に検証

実施時期は未定
ChatGPT経由の注文は開始
従業員向けAIも展開
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Starbucksは、ドライブスルーに到着した参加顧客を認識し、個別化したデジタルメニューを表示する体験を検討しています。ブライアン・ニコルCEOが決算説明会で構想を示し、支払いをより簡単にすることも視野に入れています。導入時期はまだ明らかになっていません。

同社は2027年から、ドライブスルーで背景的に動くAIモデルの試験を始める計画です。バリスタが注文をより正確かつ効率的に入力できるよう支援する目的です。顧客ごとのメニュー表示とは別の取り組みとして説明されています。

Starbucksはアプリの検索や商品発見機能へのAI導入も計画し、将来は会話型やエージェント型の注文を可能にする可能性があります。顧客がChatGPTを通じて注文する機能はすでに始めており、従業員向けにはレシピや接客基準を尋ねられる生成AI「Green Dot Assist」も展開しています。

ニコルCEOは、取り組みは初期段階にあり、試験と学習を経て有効なものを広げる考えを示しました。記事は、個別メニューの具体的な開始時期や仕組みを明らかにしていません。